서양 햄과 한국 찌개의 콜라보, 부대찌개는 남녀노소 가리지 않고 무난하게 즐겨먹는 국물요리 중 하나다. 차별화된 재료와 직접 고안해 낸 육수로 새로운 부대찌개를 선보이는 곳이 있다.대전시 유성구 신성동에 있는 ‘낙지부대’다.이 집의 대표메뉴는 낙지 부대전골. 디포리, 멸치, 채소 등을 우려 낸 육수에 낙지를 비롯해 소고기, 소시지, 햄, 만두, 두부, 느타리버섯, 팽이버섯, 콩나물, 당면, 갈은 돼지고기, 다진 김치 등을 넣고 끓여낸다. 낙지가 들어가는 게 독특하다.일반 부대찌개보다 소시지, 햄, 베이컨, 소고기 등이 풍성하다. 맵
맛집·음식 | 이성희 기자 | 2017-02-26 15:04
메이저리그에 성공적으로 데뷔하고 귀국한 이대호(34)와 함께 하는 ‘제1회 세종포스트빌딩 사랑의 김장나누기’ 행사가 12월 2일 열린다.이번 김장행사는 세종포스트빌딩 입주기관, 임차인들과 세종포스트 독자 등이 참여해 지역의 소외된 이웃들과 김장김치를 나누기 위해 마련됐다.이날 행사에는 청암그룹과 인사혁신처, 세종시로 본사 이전을 앞두고 있는 한화에너지, 삼성디지털프라자 및 삼성서비스센터, KB국민은행, 스타벅스, 세종프라임치과, 맑은숲 한의원, 문원미디어, 쉐리벨플라워, GS25 등 세종포스트빌딩 입주기관과 입주업체가 모두 참여한다
교육 | 한지혜 기자 | 2016-11-28 10:51