탐스러운 호박과 활짝 핀 호박꽃, 어린 꽃봉오리 3代가 나란히 ...
호박은 각종 영양분을 함유하고 있고 특히 이뇨 작용을 촉진시키는 성분이 많이 함유되어 있어 산후 부종에 효험이 있다.
호박은 늙을수록 당질의 함량이 늘어나는데 늙은 호박은 애호박의 두배가 넘는다.
비타민 A인 카로틴이 풍부하게 함유되어 있고 위점막을 보호하는 기능이 있어 속이 아플 때도 효과가 좋아 동의보감에서는 호박을 보중익기(補中益氣)라고 말한다.
호박은 이소변, 신경통, 화상, 당뇨병, 야맹증, 각막건조증 등을 다스리는 식품으로 추천하고 있으며 특히 호박씨는 위에 좋다고 평하고 있다.