![]() |
Ä«Æä chiffonÀ» ¿î¿µ ÁßÀÎ (¿ÞÂʺÎÅÍ) À̰¡¿ø, ÀÌÇü¿ø »çÀå. |
¼öÁ¦ µðÀúÆ®¸¦ ¸¸µå´Â Ä«Æä ¾Õ¿¡´Â À̸¥ ¾ÆÄ§ºÎÅÍ ´ÞÄÞÇÑ »§³»À½ÀÌ ³´Ù. ¼¼Á¾½Ã Ä«Æä 'chiffon'ÀÌ ¾îÁøµ¿ ¼¼Á¾Æ÷½ºÆ®ºôµù 5ÃþÀ¸·Î ÀÌÀüÇØ ´Ù½Ã ¹®À» ¿¾ú´Ù.
À̰÷ Ä«Æä´Â Á÷Á¢ ±¸¿ö ¸¸µç ½ÃÆù ÄÉÀÌÅ©(Chiffon Cake)·Î Àα٠Áֹεé°ú Á¤ºÎû»ç °ø¹«¿øµéÀÇ ¹ß±æÀ» Àâ¾Ò´Ù. Áö³ 2015³â 3¿ù ¿ÀÇÂÇÑ ÈÄ ¿ÃÇØ 3³â° ¿µ¾÷À» À̾°í ÀÖ´Ù.
º£ÀÌÅ·°ú Ä¿ÇǸ¦ ¹è¿î ³²¸Å°¡ ¿î¿µÇÏ´Â Ä«Æä¶ó´Â Á¡µµ Ưº°ÇÏ´Ù. º£ÀÌÅ·Àº ´©³ª À̰¡¿ø ¾¾°¡ ¸Ã°í, µ¿»ý ÀÌÇü¿ø ¾¾°¡ Ä¿ÇÇ µî À½·á Á¦Á¶¸¦ ´ã´çÇÑ´Ù.
![]() |
Ä«Æä chiffon ÁÖ·Â µðÀúÆ® ¸Þ´º Ç÷¹ÀÎ ½ÃÆù ÄÉÀÌÅ©. 100% ¿ìÀ¯ »ýÅ©¸²À» »ç¿ëÇÏ¸ç »ýµþ±â°¡ ¿Ã¶ó°£´Ù. |
À̰¡¿ø ¾¾´Â ´ëÇÐ Á¹¾÷ ÈÄ ¿©ÇàÀ» ´Ù´Ï¸ç ÀϺ»ÀÇ µðÀúÆ® ¹®È¸¦ °æÇèÇß´Ù. ÀÌÈÄ À¯ÇÐ »ýȰÀ» ½ÃÀÛÇÏ¸é¼ Çªµå½ºÅ¸Àϸ®½ºÆ®¸¦ ²Þ²åÁö¸¸, È·ÁÇÑ µðÀúÆ®¿¡ ¸Å·áµÅ Á¦°ú·Á¦»§ ÂÊÀ¸·Î ¹æÇâÀ» Ʋ¾ú´Ù. ÀϺ» °ÅÁÖ ±â°£Àº ÃÑ 6³â. º£ÀÌÅ·Àº 3³â, ½ÃÆù ÄÉÀÌÅ©´Â µû·Î 1³âÀ» ´õ °øºÎÇß´Ù.
À̰¡¿ø »çÀåÀº “½ÃÆù ÄÉÀÌÅ©´Â °¡º¿ì¸é¼µµ ºÎµå·´°í, ¸¹ÀÌ ´ÞÁö ¾ÊÀº °ÍÀÌ ¸Å·Â”À̶ó¸ç “½ÇÁ¦·Îµµ ½ÃÆù ÄÉÀÌÅ©¸¦ °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÏÁö¸¸, ±×¸¸ÅÀÇ ³ôÀ̰¡ ³ª¿À·Á¸é ¸Ó·©Ä¡±â µî ¸¸µå´Â °úÁ¤ÀÌ ´õ ¼ÕÀÌ °¥ ¼ö ¹Û¿¡ ¾ø´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÁÖ·Â ¸Þ´ºÀÎ Ç÷¹ÀÎ ½ÃÆù ÄÉÀÌÅ©¿¡´Â µþ±â°¡ ¿Ã¶ó°£´Ù. ºí·çº£¸®, ¶óÁ¸®, ÃÊÄÚ, ÀÚ¸ù ½ÃÆù ÄÉÀÌÅ©, Ƽ¶ó¹Ì¼öµµ ¼Õ´ÔµéÀÌ Áñ°Ü ã´Â µðÀúÆ® Áß Çϳª´Ù.
ÄÉÀÌÅ©¿¡ ¿Ã¶ó°¡´Â »ýÅ©¸²Àº 100% ¿ìÀ¯ »ýÅ©¸²ÀÌ´Ù. ¹æºÎÁ¦¿Í À¯ÈÁ¦´Â ÀüÇô »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í, ´Þ°¿Àº ģȯ°æÀ¸·Î¸¸ °íÁýÇÑ´Ù. ¼öÁ¦ µð¾Æ¸Á ÄíŰ(Ç÷¹ÀηÃÊÄÚ)µµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù.
ÇÊ¿äÇÑ °æ¿ì ¼öÁ¦ ȦÄÉÀÌÅ©´Â 2ÀÏ Àü ¹Ì¸® ÁÖ¹®ÇÏ¸é °¡Á®°¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
Á÷Àå ±×¸¸µÐ µÚ ‘¹Ù¸®½ºÅ¸’ Àü¾÷
![]() |
Ä«Æä chiffon¿¡¼ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë ¿øµÎ Á¾·ù. »ê¹Ì¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¼Õ´ÔÀº À̵ð¿ÀÇÇ¾Æ ¿øµÎ¸¦, ¾¹¾µÇÑ ¸ÀÀ» ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¼Õ´ÔÀº ÄɳÄAA ¿øµÎ¸¦ ÁַΠã´Â´Ù. |
µ¿»ý ÀÌÇü¿ø ¾¾´Â 10³â °£ÀÇ Á÷Àå»ýȰÀ» Á¤¸®Çϰí Àü¹® ¹Ù¸®½ºÅ¸ÀÇ ±æÀ» ÅÃÇß´Ù. Æò¼Ò Ä¿ÇǸ¦ ÁÁ¾ÆÇϰí Âß °øºÎÇØ ¿Â µ¿»ý¿¡°Ô ´©³ª´Â µ¿¾÷À» Á¦¾ÈÇß´Ù.
±×´Â ¿µ±¹ À¯ÇÐ ½ÃÀý Ä¿ÇÇ¿¡ À̲ø·È´Ù. ¿Ü±¹¿¡¼ ¸ÀºÃ´ø ÁøÇϸ鼵µ ´ÞÁö ¾ÊÀº, ÃÊÄݸ´ Çâ¹Ì °¡µæÇÑ Ä¿ÇǸ¦ ¸Àº¸°í ³ª¼ÀÇ ÀÏÀÌ´Ù.
ÀÌ ¾¾´Â “¾Æ¹«·¡µµ °æÁ¦ÀûÀÎ ºÎ¹®¿¡¼ °í¹ÎÀº µÆÁö¸¸, ÇҾƹöÁö°¡ µÅ¼µµ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á÷¾÷ÀÌ ¾Æ´Ò±î »ý°¢Çß´Ù”¸ç “¿Ü±¹¿¡¼´Â Ä¥¼ø ÇҾƹöÁö°¡ ¾ÆÄ§¸¶´Ù ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¸¦ »Ì¾Æ ÁÖ°ï Çϴµ¥, ±× dz°æÀÌ Àλó±í¾ú´Ù”°í Çß´Ù.
À̵ð¿ÀÇÇ¾Æ ÄÚÄÉÇã´Ï ¿øµÎ´Â »ê¹Ì¸¦ Áñ±æ ÁÙ ¾Æ´Â ¼Õ´ÔµéÀÌ Áñ°Ü ã´Â´Ù. À̵ð¿ÀÇÇ¾Æ ³» ÄÚÄÉ Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ¿øµÎ·Î Ä¿ÇÇ Äá °Ñ¿¡ ºÙÀº °úÀ°À» Á¶±Ý ´ú¾î³»°í, ÇÞºµ¿¡ °ÇÁ¶½ÃÄÑ °¡°øÇØ ¸¸µé¾îÁø´Ù. ¹¬Á÷ÇÑ ¹Ùµð°¨À» °¡Áø ºê¶óÁú ¿øµÎ¸¦ 20% ºí·»µùÇØ ¸ÀÀ» ÃÖ´ëÈÇß´Ù.
ÄɳÄAA ¿øµÎ´Â ¹¬Á÷ÇÏ°í ±âºÐ ÁÁÀº ¾¹¾µÇÔÀ» ³½´Ù. ¿øµÎ¸¦ Á¶±Ý ´õ ¿À·¡ ºº°í, ³¡ ¸ÀÀº °í¼ÒÇÑ °Ô Ư¡ÀÌ´Ù.
ÇãºêƼ´Â Ä«¸ð¸¶ÀÏ ¿À·»Áö, ¹öº£ÀÎ ¸àÅ×, ۸£·Î¾â, ¾ó±×·¹ÀÌ 4°¡Áö°¡ ÁغñµÅÀÖ´Ù. È£ÅÚ±Þ Ä¿ÇǼ󿡼 »ç¿ëÇÏ´Â ÇÁ¶û½º ´ëÇ¥ Ƽ ºê·£µå Å©¸®½ºÆ¾ ´ÙÆ®³Ê Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÑ´Ù.
°ø°£À» ÀÌÀüÇÏ¸é¼ »ç°ú ´ç±Ù ÂøÁóÁÖ½ºµµ »õ·Ó°Ô ¼±º¸¿´´Ù. ¾î¶² ÷°¡¹° ¾øÀÌ ½Å¼±ÇÑ °úÀϰú ä¼Ò¸¦ ÂøÁóÇØ º´ À½·á¿¡ ´ã¾Æ Á¦°øÇÑ´Ù.
ÇâÈÄ¿¡´Â Á÷Á¢ »§À» ±¸¿ö ¸¸µç Å©·Î¿Í»ó »÷µåÀ§Ä¡, Æ÷Ä«Â÷ »÷µåÀ§Ä¡, »ø·¯µåµµ Ãâ½ÃÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Ä«Æä ChiffonÀº ¼¼Á¾Æ÷½ºÆ®ºôµù 5Ãþ¿¡ À§Ä¡ÇØÀÖ´Ù. ¿ÀÇ ½Ã°£Àº ¿ÀÀü 7½Ã 30ºÐºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 8½Ã±îÁö´Ù. ÀÚ¼¼ÇÑ »çÇ×Àº Ä«Æä Chiffon(044-865-1151)À¸·Î ¹®ÀÇÇÏ¸é µÈ´Ù.
![]() |
ÀÌÀü ¿ÀÇ ÈÄ »õ·Î Ãâ½ÃÇÑ »ç°ú ´ç±Ù ÁÖ½º. ÷°¡¹°À» ³ÖÁö ¾Ê°í ÂøÁóÇØ ¸¸µå´Â °Ç°À½·á´Ù. |
ÇÑÁöÇý ±âÀÚ wisdom@sjpost.co.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¼¼Á¾Æ÷½ºÆ®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>