'맛나당칼국수·순남이네', 부강면 현지 맛집 인정

[세종포스트 이희택·박종록 기자] 다 아는 그맛이 인간에게는 가장 강력하다. 어렸을 적 먹어본 맛, 어느 시점에 생각나는 맛, 추억이 깃들인 맛 등이 그렇다. 

미각은 우리의 기억에 참 많은 영향을 미치고 있다. 언젠가 먹어본 그 맛이 생각날 때 갈 수 있는 부강면 맛집 2곳을 소개한다.

바로 '맛나당 칼국수'와 '순남이네'다. 서로 근거리에 자리잡고 있는 2곳 식당은 이름 그대로 맛난 칼국수와 순한 곤드레나물 돝솥정식을 대표 메뉴로 선보이고 있다. 

*모든 맛집 탐방은 세종시 지역경제를 살리기 위한 취지며 비용은 직접 본지가 부담 후 진행합니다. 

간판에 30년 전통이란 이름을 내건 '맛나당칼국수', 맛은 어떨까? 

점심시간만 되면 문전성시를 이뤄 들어가서도 자리가 날 때까지 기다려야 맛볼 수 있는 또 다른 맛집이 있다. 부강면 현지인 뿐만 아니라 신도시 주민들에게도 입소문을 내고 있는 ‘핫한’ 칼국수 가게. 바로 '맛나당 칼국수'다. 

주메뉴는 이름 그대로 7000원짜리 칼국수. 이외 여름 한정 콩국수를 7000원에 맛볼 수 있고, 육즙 팡팡 만두도 곁들여 먹을 수 있다.

충청권 인근에서 일명 ‘공주칼국수’라 불리는 얼큰이 칼국수 같은 국물 빛깔이지만, 실제로 먹어보면 전혀 맵지 않다.

기본 메뉴인 칼국수를 주문하면 단무지와 배추김치, 그리고 고명으로 얹는 부추가 제공된다. 뻘건 국물에 풀어진 계란과 김, 그 위에 부추를 올려 먹으면 이 집만의 별미 칼국수가 탄생한다. 곁들임 반찬도 칼국수와 잘 어울리는 맛이다.

몸에 좋은 곤드레나물 얹은 돌솥정식, '순남이네'에 가면... 

'순남이네'를 아시나요? 부강면에 자주 들리는 이들이라면 꼭 한번 맛봤을 이곳. 바로 '곤드레 돌솥밥' 맛집이다.

곤드레 나물은 혈관 속 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 지혈작용과 부종 제거, 신장 강화, 이뇨작용, 변비와 숙변 해소 등에 좋은 식물로 알려져 있다. 그래서 건강과 맛을 모두 챙길 수 있다.  

한번 와본 이들이 입소문을 내다보니, 지난 4월 공중파 방송의 다큐멘터리 '테마기행 길(방송인 최주봉 씨 출연)'에도 소개되는 등 인정 맛집에 등극하고 있다. 

따끈따끈 고소한 돌솥밥에 곤드레 나물을 얹은 뒤, 김에 싸서 조림 간장을 살짝 적시면 그것 하나만으로도 한 그릇 비워내는 건 일도 아니다. 

여기에 15종에 달하는 곁들임 반찬은 가성비 갑을 입증한다. 꽁치구이부터 꽈리고추, 계란말이, 김치, 깻잎, 버섯무침, 각종 나물류 등이 맛의 향연으로 이끌고, 된장찌개는 무한리필로 제공된다.   

곤드레 나물은 강원도에서 공수하고 있고, 반찬은 시각에 따라 경상도식이란 평가가 나온다. 그렇다고 식당을 방문한 충청도인들의 입맛을 빗겨가는 건 아니다. 전국민 모두가 맛봐도 좋을 대중적 음식이란 뜻이다. 

부강면 전통시장 한 켠에 둥지를 튼 지 5년여 만에 자리잡은 '순남이네'. 건강하고 가성비 갑인 음식, 이번 주말에라도 찾아가보면 좋을 듯 하다.