깨끗하고 안전한 세종시 '유치원 급식', 사각지대 없다

[세종포스트 이주은 기자] 최근 경기도 안산유치원 식중독 이슈 관련, 세종시교육청이 어린이들의 안전한 급식 먹거리 관리에 나섰다. 

세종시교육청은 오는 8월까지 식중독 사고 등으로 인한 유아의 건강 피해를 예방하기 위해 유치원 급식 특별 위생점검을 실시한다. 

이번 점검은 여름철 기온 상승으로 유아들의 식중독 사고 발생을 예방하고, 급식 위생관리 수준 진단을 통해 유치원 급식관계자에 대한 경각심을 고취하고자 마련했다.

교육청은 공·사립 유치원 총 42개원을 대상으로 집단급식소에서 준수해야 하는 조리 종사자의 개인위생, 조리과정의 위생 기준, 조리식품의 적정시간 내 배식, 보존식품 보관 관리 등에 대한 사항을 집중 점검한다.

또한 학교급식 위생관리시스템(HACCP)에 준하는 위생관리가 이루어질 수 있도록 유치원 맞춤형 컨설팅을 통해 급식 운영의 어려운 점이나 미비 사항 등을 개선해 나갈 예정이다.

송은주 교육복지과장은 “교육청은 연 1회 이상 특별점검으로 유치원 어린이들이 위생적이고 안전한 급식을 제공할 수 있도록 관리하고 있다”며 “개청 이후 학교 및 유치원 급식을 통한 식중독 발생 사례가 없었던 만큼, 앞으로도 우리 아이들의 건강한 먹거리 제공을 위해 더욱 노력하겠다”고 말했다.

한편, 세종시교육청은 신설 공립유치원의 개원과 동시에 학교급식 위생관리시스템(HACCP)을 구축할 수 있도록 설비와 기구를 지원하고 있으며, 유치원 1개원당 영양사와 조리사를 각각 배치해 유아의 건강 상태에 맞춘 영양적이고 위생적인 급식이 이뤄질 수 있도록 노력하고 있다.