말복이 지나는 동시에 폭염과 열대야가 잦아들면서 비교적 선선한 날씨를 보인다. 올여름은 기상 관측상 1994년 이후로 가장 더운 여름으로 기록되며 여름 휴가를 8월 말이나 9월 초로 미루는 이들도 적지 않은 흐름이다.
여름 인기 피서지인 강원도는 늦은 휴가를 더욱 시원하게 보내기에도 좋다. 특히 도심을 떠나 공기 좋은 곳에서 힐링하고 싶다면 설악산을 고려해볼 수 있다. 설악산은 우리나라 5번째 국립공원으로 지정되었으며, 지정 면적이 넓고 계절마다 다채로운 자연을 즐길 수 있어 관광 명소가 다양하다.
최근에는 케이블카를 이용해 설악산 절경을 감상하는 여행객이 늘고 있으며, 케이블카를 이용하지 않더라도 신흥사, 백담사 등 정갈하고 조용한 사찰과 계곡, 트레킹 코스 등 즐길 거리가 다양해 많은 이들의 관심이 쏠리고 있다.
이와 함께 맛 좋은 강원도 별미를 즐길 수 있는 설악산 맛집을 곳곳에서 볼 수 있는데, 그중에서도 속초 막국수 맛집으로 알려진 '김삿갓 막국수'는 설악산과 동해 사이에 있어 산과 바다를 동시에 누리려는 여행객들로부터 높은 수요를 보인다.
대표 메뉴는 속초 명물 중 하나로 꼽히는 명태를 활용한 명태회막국수가 있다. 명태회는 갖은양념으로 무쳐 막국수에 감칠맛을 더해준다는 평을 받고 있으며, 따로 추가 주문하거나 포장용으로 구매할 수도 있다.
명태회막국수 외에도 강원도의 대표 음식으로 잘 알려진 일반 막국수도 있는데, 이들 모두 동치미 국물과 열무김치를 무한리필로 가져다 기호에 맞게 넣어 먹을 수 있으며, 동치미 양에 따라 물 혹은 비빔으로 즐길 수 있다.
그 밖에는 막국수와 잘 어울리는 수육이 있는데, 대·중·소로 구분되어 있으며, 국내산 높은 등급의 생삼겹살만 사용해 품질과 맛 모두 우수하다는 게 업체 측 설명이다. 수육은 쌈 채소와 보쌈김치가 함께 제공되며, 고기가 부족할 시 별도로 추가 주문할 수도 있다.
속초맛집 김삿갓막국수 관계자는 “막국수 면은 가게 내에서 직접 뽑아 사리 추가 시 시간이 다소 걸리지만 정성스럽게 뽑아 맛있게 드린다”며 “속초 IC 근처에 있어 속초를 방문하는 여행객이 자주 찾지만 현지인들도 즐겨 찾는다. 항상 더 좋은 서비스와 맛으로 보답하겠다”고 전했다.
한편, 맛집을 선정할 때 음식의 맛과 품질, 분위기, 주변 볼거리, 주차 시설, 후기 등을 고려하는 것이 바람직하다.
